Идиллические буколики сентиментальной американской провинции (как и европейской, и австралийской, и островов Новой Каледонии) — маленькая мясная лавка, куда мама отправляет детку купить к обеду два эскалопа. Денег не дает: мясник все запишет на особый счет, и в конце месяца мама сама рассчитается, чтобы продолжить доброкредитные отношения с мясником, зеленщицей, молочником, булочником и так далее по списку всех продуктов первой и единственной свежести. Все остальное закупается оптом раз в неделю в огромном гипермаркете на выезде из города или заказывается по Интернету в том же гипермаркете, но с доставкой на дом. Читать...

На «ЦПИ - Ариант» запущена новая линия по розливу вин. Это оборудование позволило Центру пищевой индустрии перейти на совершенно новый технологический уровень и шагнуть на более высокую ступень качества. Читать...

Интервью в популярном печатном издании. Читать...

Середина девяностых. Алкогольные витрины магазинов заполнены в основном продукцией импортного производства. Не всегда высокого качества, но всегда по высокой цене. Российские предприятия в большинстве своем в глубоком кризисе: технически и морально устаревшее оборудование, развалившаяся сырьевая база, потерянные за время пресловутой «антиалкогольной» компании связи «поставщик-производитель-магазин». А дефицит недорогого, но качественного продукта ощущался очень остро. Особенно показательным в этом смысле был предпраздничный новогодний период, когда поиски бутылки шампанского превращались для покупателя среднего достатка в настоящую пытку. Читать...